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Agenda
All year around, the Association des Fromages d’Auvergne and the Auvergne PDO cheeses organise or participate to special events to feature their products. Cheese festivals, trade shows, fairs, competitions… Keep updates on the dates of these promotion and discovery events. Thanks to these events, you will learn about PDO cheeses, the production and ripening processes. You will get to meet producers and you will be able to taste and buy cheeses. |
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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