Située au pied des Volcans d’Auvergne, notre ferme fabrique du véritable Saint Nectaire AOP fermier.

Ce fromage d’Appellation d’Origine Protégée est produit avec le lait de nos vaches montbéliardes et transformé par nos soins.

Dès les traites achevées, nos fromages sont élaborés matin et soir puis vont pouvoir acquérir leurs maturités en cave naturelle datant du XIVe siècle.

Au cœur des volcans, notre flore botanique riche et variée confère au Saint Nectaire AOP fermier son goût inimitable de noisette. De mémoire d’homme, la recette familiale est reprise de génération en génération ; un savant mélange d’authenticité et de savoir faire vous attende chez nous.

Au plaisir de vous recevoir !!