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Recette au Saint-Nectaire : Brioche au Saint-Nectaire

Dessert

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Saint-Nectaire

Saint-Nectaire

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

10 min de préparation

10 min de préparation

10 min de cuisson

10 min de cuisson

4 personnes

4 personnes

Ingredients
  • 4 brioches à tête (chez le boulanger)
  • 200 g de Saint Nectaire
  • 4 cuillères à café de crème fraiche épaisse
  • Poivre du moulin
Preparation
  1. Préchauffez votre four à 180 ° (th.6)
  2. Ecroûtez le Saint Nectaire et coupez-le en tranches fines.
  3. Otez délicatement la tête des brioches et creusez légèrement la mie afin d’aménager une cavité.
  4. Déposez dans chacune 1 c. à café de crème épaisse et un tour de poivre du moulin. Ajoutez 2 à 3 tranches de Saint Nectaire et déposez par dessus la tête de la brioche.
  5. Enfournez pour une dizaine de minutes et servez pour un brunch ou comme entrée légère.

Conseils

Vous pouvez aussi enrichir votre brioche de quelques dés de jambon d’Auvergne…