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Recette à la Fourme d’Ambert : Cocotte de poireaux à la Fourme d’Ambert

Entrée

Entrée

Fourme d’Ambert

Fourme d’Ambert

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

10 min de préparation

10 min de préparation

20 min de cuisson

20 min de cuisson

4 personnes

4 personnes

Ingredients
  • 3 poireaux
  • 100 g de fourme d’Ambert
  • 10 cl de crème fraiche épaisse
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Poivre
Preparation
  1. Nettoyez soigneusement les poireaux. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire 10 min à la vapeur.
  2. Préchauffer votre four en position grill.
  3. Otez la croûte de la Fourme d’Ambert, coupez-la en petits dés.
  4. Mélangez-la avec la crème fraiche, le poivre et la noix de muscade.
  5. Mélangez avec les poireaux, répartissez dans un plat à gratin.
  6. Faites dorer 5 à 10 min sous le grill du four en surveillant très attentivement.