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Espace Presse
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Samedi 5 novembre 2011, se tenait à Brive-la-Gaillarde (19), en parallèle à la Foire du Livre, le concours annuel officiel du fromage AOP Salers. Retour sur un concours haut en goût… |
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Fromages AOP d'Auvergne
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Fromage AOP Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage. -
Fromage AOP Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette. -
Fromage AOP Fourme d'Ambert
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité. -
Fromage AOP Bleu d'Auvergne
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme. -
Fromage AOP Salers
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