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Laiterie Wälchli (n°17)
Laiterie Saint-Nectaire AOP laitier, Saint-Nectaire AOP fermier et Cantal AOP Drôle de nom pour une entreprise auvergnate !! C’est dans les années 30, que Frantz WÄLCHLI s’installe en Auvergne, d’abord comme simple fromager, loin de se Suisse natale. Il fonde par la suite cette laiterie qui a aujourd’hui ses lettres de noblesse. Reprise par son petit-fils Pierre, c’est aujourd’hui une entreprise qui emploie 50 personnes. C’est avec toute sa bonne humeur que Benoît TAULE ou Joëlle BAPT vous feront découvrir cette entreprise complètement intégrée à son territoire qui a su préserver une taille humaine et les valeurs de son terroir. Situation : à l’entrée de Condat en venant d’Egliseneuve d’Entraigues 15190 CONDAT Visite guidée et dégustation
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