AOP Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
AOP Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
AOP Salers
Un fromage fermier d’exception...
Corsé, épicé et fleuri
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GAEC de Chamalières (n°25)
Producteur fermier
Cantal AOP et Salers AOP
Bernadette RODDE et ses deux fils Eric et Lionel auront le plaisir de vous montrer les gestes depuis la traite jusqu’à la fabrication du fromage AOP Salers. Votre visite se terminera bien évidemment par une dégustation.
Situation : Dans le Claux, prendre la direction de Chamalières
15400 LE CLAUX
Visite de la ferme et dégustation
- Du 1er mai et 15 novembre, tous les jours de 8h30 à 12h et de 16h à 20h
- Début de la traite à 16h (durée 1h30)
Vente au détail
- Tous les jours de 9h à 20h, toute l’année
Infos pratiques
- Réservation obligatoire pour les groupes de 8 à 10 personnes
Contactez-nous
- Eric et Lionel RODDE
- Tél. / Fax : 04.71.78.93.68
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