LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

LA LETTRE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

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GAEC des Monts Dore (n°9)

Producteur fermier

Saint-Nectaire AOP

Dès la traite achevée, Eric et Stéphane PONS élaborent leur Saint-Nectaire fermier qui va ensuite mûrir dans une cave naturelle datant du XIVème siècle. De mémoire d’homme, la recette familiale est reprise de génération en génération, dans le respect du cahier des charges de l’AOP ; un savant mélange d’authenticité et de savoir faire.

Situation :

dans la Beaune-le-Froid, rue des Bruyères

63 790 MUROL

Visite guidée de la fabrication et dégustation

  • Juillet et août, tous les jours à 9h45 (compter 1 heure de visite) Autres périodes sur rendez-vous

Vente au détail

  • Toute l’année, tous les jours, de 9h à 12h30 et de 14h à 20h

Contactez-nous

  • Mme & M PONS
  • Tél. 04 73 88 64 75