Fourme d’Ambert

L’exploitation a été créée il y a plus de 100 ans. Pascal et Patrice Geneste sont la troisième génération. Ils ont toujours souhaité vendre directement les produits issus de l’exploitation. Dès 1968, leur père vendait du lait cru, puis ils se sont mis du fromage en 1995. Ils ont également créé en 2000 un atelier de découpe de viande. Dès la mise en place de la fromagerie, ils souhaitaient fabriquer de la Fourme d’Ambert. Ils ont obtenu l’appellation en 2007.

Situation : Au pied du château de Mauzun, lieu dit Herment, 63160 BONGHEAT

Vente au détail

Toute l’année, le samedi matin de 8h à 12h

Visite dégustation vente

juillet-août, visites guidées les mercredis et vendredis à 15h. En dehors, prendre rendez-vous par téléphone.

Contactez-nous

• Tel : 04 73 68 40 87
• E-mail : pascal.geneste@orange.fr