LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE LA LETTRE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE Toute l'actualité des fromages AOP, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner... Lire la dernière lettre Toutes les lettres Respect de la vie privée |
Interviews des amateurs de fromages AOP d’Auvergne
Les fromages AOP, ce sont leurs amateurs qui en parlent le mieux... Des personnalités de divers horizons évoquent leur attachement à la région Auvergne, leur goût pour les produits de terroir, et en particulier pour nos fromages AOP d’Auvergne. Retrouvez des interviews gourmandes autour du Bleu d’Auvergne, du Cantal, de la Fourme d’Ambert, du Saint-Nectaire et du Salers... Aurélien Rougerie
Le capitaine de l’ASM Clermont Auvergne est très attaché à sa région et aux produits de notre terroir... Eva Gablain
Journaliste culinaire et grande gourmande, Eva Gablain aime les produits qui ont du goût... et une histoire ! Jacques Mélac
Un petit coin d’Aveyron à Paris... Rencontre avec le patron du bistrot à vins Mélac, autour des vins, des fromages d’Auvergne et de la gastronomie auvergnate ! Sophie Desailly
La société Desailly porte haut les couleurs des fromages d’Europe et d’Auvergne sur le marché de gros de Rungis... Rencontre avec Sophie Desailly, 4ème génération à la tête de cette maison. Eric Lefebvre
Les fromages et Eric Lefebvre, Meilleur Ouvrier de France, c’est toute une histoire… de famille, et ce depuis quatre générations ! |
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Fromages AOP d'Auvergne
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Fromage AOP Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage. -
Fromage AOP Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette. -
Fromage AOP Fourme d'Ambert
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité. -
Fromage AOP Bleu d'Auvergne
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme. -
Fromage AOP Salers
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