Laiterie

Fourme d’Ambert AOP

C’est une histoire de famille que celle de la laiterie Garmy. Fondée en 1922 par le grand-père Antoine, ce sont aujourd’hui le petit fils Alain et son neveu Julien qui dirigent l’entreprise familiale.Tout commence par un bref rappel de l’historique suivi d’une visite des salles de fabrication de fabrication de la Fourme d’Ambert et du Bleu d’Auvergne ainsi que l’affinage grâce à un passage vitré.Ensuite vous pourrez déguster (et acheter !) les 5 AOP d’Auvergne, ainsi que 50 spécialités "maison" (lait de vache, chèvre ou brebis) et en particulier ses fameux Gaperons et son nouveau produit , le Dréan d’Auvergne affiné dans nos caves naturelles d’Aubière (63). (Dréan= André en verlan)

Situation : 3 km de Pont-de-Dore, près de Thiers, autoroute A72 à Pont Astier 63190 ORLEAT

Visite de la laiterie et dégustation

• Projection d’un film sur la production de la Fourme d’Ambert AOP,du 1er juillet au 31 août, du lundi au samedi 14h30 à 18h

Vente au détail

• Toute l’année, du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h

Infos pratiques

• Anglais, italien et espagnol parlé
• Groupes sur rendez-vous

Contactez-nous

• Alain GARMY
• Tél. : 04.73.53.61.05
• Fax : 04.73.53.64.43
• Email : laiteriegarmy@cs3i.fr
• Site internet : www.laiterie-garmy.com