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Ferme Gandilhon (n°27)
Producteur fermier Depuis 1982, Jean-Pierre GANDILHON a repris avec Dominique, son épouse, l’exploitation familiale. Aujourd’hui, ils sont en GAEC avec leur fils Mackaël et Nicolas. C’est l’histoire de leur quotidien, avec leurs 100 vaches montbéliardes. Situation : Entre Dienne et le Puy Mary sur la D680 - Lieu-dit “La Chapelle” 15300 MURAT Film/ Vidéo commentée et dégustation :
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Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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