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La Maison des Fromages d’Egliseneuve d’Entraigues
Dans le petit village d’Egliseneuve d’Entraigues, entre Super-Besse et Condat, une ancienne grange a été restaurée en un petit musée rural et pittoresque. Dans ce cadre agréable, apprenez à mieux connaître les fromages AOP d’Auvergne au travers de panneaux d’expositions, d’outils anciens, d’un film, d’une exposition de photographies et, bien sûr, d’une dégustation. Visite libre et gratuite (possible en anglais)
Pas de ventes de fromages (sauf le vendredi après-midi en juillet-août) mais informations sur les différentes possibilités de visiter des fermes ou d’acheter des fromages. Ouverture 2011 Vacances de printemps - juin - septembre :
Vacances d’été : tous les jours
A noter Jeudi Après-midi : Atelier découverte (enfants de 4 à 12 ans) du 7/07 au 25/8 durée 45 min inscriptions au 04 73 71 92 65 gratuit |
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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