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AOP Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOP Cantal

AOP Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
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AOP Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
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Recette à la Fourme d’Ambert : Soupe de potiron, tartine pain d’épices-Fourme d’Ambert

Entrée

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Fourme d’Ambert

Fourme d’Ambert

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

5 min de préparation

5 min de préparation

10 min de cuisson

10 min de cuisson

4 personnes

4 personnes

Ingredients
  • soupe de potiron
  • poivre
  • crème fraîche
  • 4 fines tranches de pain d’épices
  • Fourme d’Ambert
Preparation
  1. Faire chauffer de la soupe au potiron, la repoivrer voire la crèmer.
  2. Faire griller des tranches de pain d’épices fines.
  3. Verser la soupe dans des petits verres, recouvrir d’une tranche de pain d’épices elle-même recouverte d’une lichette de fourme.

Conseils

Merci à notre partenaire Goosto pour cette délicieuse recette !
Réalisation Rootsystem et Volcanographics