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![]() Discover other Bleu d'Auvergne recipes on the Bleu d'Auvergne PDO website Recipe using Bleu d’Auvergne: Tagine of rabbit, potatoes with saffron and Bleu d’Auvergne cheeseMain dish Bleu d’Auvergne Easy Slightly costly Preparation: 15 mins Cooking time: 105 mins 4 people
ConseilsRecipe by Emmanuel Laporte. |
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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