AOP Cantal
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
AOP Saint-Nectaire
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
AOP Salers
Un fromage fermier d’exception...
Corsé, épicé et fleuri
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Recette au Cantal : Tartine de campagne Cantal, pomme et figue
Mise en bouche
Cantal
Facile
Pas cher
5 min de préparation
5 min de cuisson
4 personnes
- 4 tranches de pain de campagne assez épaisse
- 1 pomme boskoop
- 4 figues fraiches
- 8 tranches fines de cantal
- 20 g de noisettes hachées
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Lavez la pomme, évidez-la puis coupez-la en tranches fines en gardant la peau.
- Coupez les figues en deux.
- Disposez les tranches de pomme sur chaque tartine puis les figues coupées. Ajoutez les noisettes hachées et posez les tranches de cantal.
- Enfournez pour 5 minutes environ, le pain doit être doré et le fromage fondu.
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