L’Europe et l’Italie, à l’honneur des Rencontres de Cambremer 2009 !
L’Italie – le pays qui, à ce jour, compte le plus grand nombre d’AOP en Europe, sera en effet de la fête. Des fromages, des vins et autres savoureuses merveilles… Les producteurs transalpins, et tout particulièrement ceux venus de la province de Trévise en Vénétie, prendront plaisir à présenter, à expliquer … à faire goûter !
« Ambiance gourmande, chantante et animée donc pour cette 15ème édition ! »
Parmi les grands moments La participation de Jean-Pierre Coffe avec non plus une, mais deux rencontres avec le public. Il recevra des producteurs d’AOP d’ici et d’ailleurs, les passera au grill, les assaisonnera avec juste ce qu’il faut d’épices pour mettre en lumière la vérité des produits… Beaucoup de pédagogie, un zest de provocation, un énorme désir de voir produire bien et consommer mieux et bon… L’alchimie est là ! (Deux rendez-vous sont programmés : le samedi matin et le samedi après-midi)
Des ateliers du goût nombreux et variés, où les visiteurs pourront au gré de leurs envies approfondir leurs connaissances des AOP fromagères ou cidricoles normandes (qui, nous en prenons le pari, leur réservent encore bien des surprises), se laisser transporter dans l’univers des « fromages à pâte persillée de France ». Quelques autres pistes pour vous mettre en appétit ? Les fromages Pouligny-Saint-Pierre et Sainte-Maure de Touraine AOP de la région Centre qui viennent porter la culture « chèvre » au pays de la vache, les fromages AOP d’Auvergne, les produits italiens…
Un programme conçu et animé par des experts du palais à faire chavirer vos papilles !
Nos valeurs sûres : les ateliers de greffage de pommiers, ceux de réalisation de cocktails à base de Calvados ou de jus de pomme, le marché des produits AOP, les randonnées commentées, la musique, etc ...
… D’autres révélations … un peu plus tard !
