Durant tout l’été vous retrouverez le Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne et Salers au Sommet du Puy de Dôme, au Puy Mary et aux fêtes de terroir de la région !
En juin
20 & 21 juin 2009 : dégustez les fromages AOP d’Auvergne de façon conviviale et originale : Rolls bresaola et magret aux abricots moelleux, accompagnés de noix et de Saint-Nectaire, Brochettes aux dés de Fourme d’Ambert, Dips de légumes sauce au Bleu d’Auvergne et encore plein d’autre recettes faciles à réaliser et économiques ! Laissez vous surprendre au festival du Casse-Croûte à Salers.
En juillet
3, 4 & 5 juillet 2009 : rendez vous à l’évènement gastronomique de l’Auvergne, les Européennes du Goût à Aurillac. Ateliers du goût et dégustation des fromages AOP d’Auvergne, espace enfant pour que vos petits bouts de choux deviennent incollables sur le Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne et Salers, et pour finir le week-end en beauté : portes ouvertes du GAEC de Labouygues, à moins de 10 minutes d’Aurillac, pour découvrir les animaux de la ferme et voir la fabrication du Salers en « live » !
Les 6, 15, 21 & 28 juillet 2009, découvrez les 5 fromages AOP d’Auvergne au pied du plus grand volcan d’Europe : le Puy Mary !
Les 9, 16, 23 & 30 juillet 2009, laissez-vous chouchouter par les fromages AOP d’Auvergne après vos efforts bien mérités de l’ascension du Puy-de-Dôme, rendez-vous au sommet !
En août
1 & 2 août 2009 : venez découvrir l’agriculture du pays de Saint-Flour. Afin de mettre en avant les performances de l’agriculture et la qualité des produits qui en découlent : les fromages AOP d’Auvergne. Le tout dans une ambiance festive et conviviale, rendez-vous à la Festa Del Païs à Saint-Flour !
2 août 2009 : pour devenir un expert du fromage ayant reçu les faveurs du Roi Soleil, venez au Concours Officiel National du fromage Saint-Nectaire à Chambon sur Lac. Au programme : dégustation de tous les fromages en concours, tests de dégustation et analyses sensorielles…
Les 4, 11, 18 & 25 août 2009, découvrez les 5 fromages AOP d’Auvergne au pied du plus grand volcan d’Europe : le Puy Mary !
Les 6, 13, 20 & 27 août 2009, laissez-vous chouchouter par les fromages AOP d’Auvergne après vos efforts bien mérités de l’ascension du Puy-de-Dôme, rendez-vous au sommet !
Les 8 & 9 août 2009, visitez le Pays d’Ambert à l’occasion des Fourmofolies. Durant ces deux jours, Ambert se transforme en un gigantesque marché de terroir festif et musical où la Fourme d’Ambert est mise à l’honneur ! Et parce qu’en Auvergne on est solidaire, le tout est accompagné du CheeseBand de MeuhLissa : Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne et Salers !
Les 22 & 23 août 2009, devenue incontournable au fil des années, venez assister à la 12e fête du Bleu d’Auvergne à Riom-ès-Montagnes. Au programme dégustations, animations pour petits et grands, fabrication de fromage, et parce que le fromage ne se fait pas sans vache, concours de vaches laitières !