0. AOP Bleu d'Auvergne

AOP Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOP Cantal

AOP Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOP Fourme d'Ambert

AOP Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOP Saint-Nectaire

AOP Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOP Salers

AOP Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La lettre d'information des 5 fromages AOP d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOP, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Un film pour présenter les fromages d’Auvergne

Les fromages AOP d’Auvergne en vidéo !

Des paysages d’Auvergne à couper le souffle : comment, mieux qu’en images, présenter le terroir de nos fromages ? C’est ainsi que la nouvelle vidéo (formats 4 min et 15 min) de l’association des fromages d’Auvergne commence.

Des paysages, de l’herbe, des vaches, du lait… Et après quelques séquences pour présenter la fabrication des pâtes pressées non cuites et des pâtes persillées, les fromages se retrouvent sur une table autour de laquelle une famille et ses amis partagent un moment convivial.

Un film réalisé par Hervé Vidal (Les Nouveaux Films) qui donne donc l’eau à la bouche et qui invite le public à parcourir la Route des Fromages.

Réalisation Rootsystem et Volcanographics