Chacune des étapes de la Route des Fromages AOP d’Auvergne s’est engagée à respecter une charte de qualité et est soumise chaque année à un contrôle rigoureux.
La Route des Fromages, c’est :
- Un accueil chaleureux et pratique (accès facile, parking, horaires réguliers).
- Une information complète sur les 5 fromages AOP d’Auvergne.
- La visite du lieu de production (traite des vaches, découverte de la fabrication du fromage et de l’affinage, projection de films explicatifs…).
- Des produits de qualité irréprochable (dégustation et vente sur place).
