La tournée Happy Fourme fait son grand retour à Marseille, sur l’ombrière du vieux port le samedi 11 novembre, de 9h à 17h30. Au programme : dégustations, démonstrations culinaires avec Restaurant Signature [...]
Nos actualités
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Fromages AOP d'Auvergne Rencontrez nos professionnels sur le SOMMET DE L’ELEVAGE 2023
Avec 7 000 emplois directs et 13 500 emplois indirects en 2021, la filière des fromages AOP d’Auvergne représente le deuxième employeur de la région auvergnate. Face à une évolution du besoin de main-d’œuvre pour [...]
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Fromages AOP d'Auvergne La tournée 2023 des AOP sur le territoire
Cette année encore, les Cinq Fromages AOP d’Auvergne vont faire parler d’eux ! Ils vont sillonner le territoire auvergnat pour se laisser (re)découvrir par les nombreux touristes et locaux en vacances. [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Les AOP d’Auvergne, acteurs de leur territoire
Véritable vitrine de la filière, la Route des Fromages AOP d’Auvergne est indéniablement un atout du territoire. Parcours libre, sans départ ni arrivée, qui permet au visiteur d’établir son programme à [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Découvrir la démarche AOP laitières durables
Depuis l’été 2020, le CNAOL a lancé une réflexion collective sur la durabilité de son modèle agricole et alimentaire, en lien avec les attentes sociétales. Durant l’hiver 2021, les Organismes de Défense [...]
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AOP Fourme d'Ambert Un fourm’idable été
L’été s’annonce festif pour l’AOP Fourme d’Ambert ! Découvrez le programme des étapes gourmandes, de festivals en pique-niques !