La Route des Fromages AOP d’Auvergne c’est 38 étapes pour (re)découvrir la richesse de nos terroirs et aller à rencontre des producteurs fermiers, des fromageries-laiteries et des affineurs. Cet été, en visitant ces [...]
Nos actualités
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AOP Bleu d'Auvergne Annulation de la 23e Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-ès-Montagnes
Les 22 et 23 août 2020 devait se dérouler la coutumière Fête du Bleu d’Auvergne. Chaque année, une centaine d’exposants et plus de 20 000 participants se retrouvent à Riom-ès-Montagnes pour LE rendez-vous gourmand [...]
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AOP Saint-Nectaire Projet pour une connaissance et reconnaissance des prairies naturelles de l’AOP Saint-Nectaire
ADN de l’AOP Saint-Nectaire, la prairie naturelle représente au moins 90% de la Surface fourragère principale des exploitations, et pour la plupart d’entre elles, 100% de la surface agricole.
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Fromages AOP d'Auvergne Pensez à nos 5 fromages AOP d’Auvergne !
Fermeture de nombreux marchés, arrêt de la restauration hors domicile, suppression de nombreux rayons de fromages à la coupe… la crise sanitaire que nous traversons a de lourdes conséquences sur l’économie et [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Record de médailles pour les 5 fromages AOP d’Auvergne au Concours Général Agricole
Pour cette 129e édition du Concours Général Agricole, les 5 AOP fromagères auvergnates cumulent 31 médailles. Un véritable record qui met en lumière le travail laborieux et minutieux des producteurs et affineurs. En [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Le Glisse&Fromages est de retour !
Et de 12 ! C’est le nombre d’éditions de l’opération Glisse and Fromages mises en place par l’Association des Fromages AOP d’Auvergne dans les 3 stations de ski auvergnates. Tenez-vous prêts du 17 au 27 février 2020 [...]