Qui a dit qu’on ne pouvait pas mêler effort et plaisir ? À l’occasion de la 3e édition du Grand Trail de Clermont-Ferrand et organisé dans le cadre de la Foire Internationale de Clermont-Cournon, le Bleu d’Auvergne, [...]
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AOP Saint-Nectaire Le Saint-Nec’ Truck repart sur les routes de France !
Pour valoriser l’AOP Saint-Nectaire, l’Interprofession du fromage Saint-Nectaire a imaginé et créé un Saint Nec’ Truck, entièrement habillé aux couleurs de l’AOP qui sillonne les manifestations gastronomiques de [...]
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AOP Salers Appellation 100 % fermière : découvrez les secrets de fabrication du fromage AOP Salers
Fabriqué entre le 15 avril et le 15 novembre, le fromage AOP Salers est fabriqué à la ferme, dans une gerle en bois, avec du lait cru, lorsque les vaches sont en extérieur et mangent de l’herbe des prairies. [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Printemps à la ferme 2017
Chaque année, tous les week-ends d’avril à juin, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme vous proposent de nombreuses animations et festivités dans leurs fermes. Ainsi, avec l’éclosion des premiers [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Glisse and Fromages 2017 : les images
L’édition 2017 du Glisse and Fromages a connu un record de fréquentation, sur les stations de sport d’hiver du Mont-Dore, de Super-Besse et du Lioran. Il faut dire que pour la 9ème année, les Fromages [...]
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