L’AOP Saint-Nectaire a accueilli jeudi 28 septembre dernier les 50 appellations laitières françaises au Centre de vacances CCAS de Super-Besse à l’occasion de l’assemblée générale du Conseil National des AOP [...]

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Du 1 er au 31 octobre 2017, Happy Fourme prend place chez les chefs ! Les chefs toqués de Fourme d’Ambert proposeront de délicieuses recettes associant le plus doux des fromages bleus. Ils vous concocteront une [...]
Installé au cœur de la plus grande ferme d’Europe, le Sommet de l’Elevage est une vitrine exceptionnelle du savoir-faire français en matière de production animale et de génétique. Leader mondial du [...]
De la production à la table, découvrez les étapes de fabrication du fromage AOP Bleu d’Auvergne, son histoire, les chiffres clés de la filière, les garanties de l’AOP…
La Fourme d’Ambert reprend la route avec sa tournée Happy Fourme qui fera escale cette année à Lille le 30 septembre et à Marseille le 21 octobre. L’objectif : faire (re)découvrir la Fourme [...]
Chaque année, l’Interprofession du Fromage Saint-Nectaire, en étroite collaboration avec les Offices de Tourisme du Sancy, de Sancy Artense, du Cézallier et de Sumène Artense, met à disposition des résidences de [...]