L’AOP Saint-Nectaire a accueilli jeudi 28 septembre dernier les 50 appellations laitières françaises au Centre de vacances CCAS de Super-Besse à l’occasion de l’assemblée générale du Conseil National des AOP [...]
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AOP Fourme d'Ambert Happy Fourme chez les chefs
Du 1 er au 31 octobre 2017, Happy Fourme prend place chez les chefs ! Les chefs toqués de Fourme d’Ambert proposeront de délicieuses recettes associant le plus doux des fromages bleus. Ils vous concocteront une [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Sommet de l’Elevage 2017
Installé au cœur de la plus grande ferme d’Europe, le Sommet de l’Elevage est une vitrine exceptionnelle du savoir-faire français en matière de production animale et de génétique. Leader mondial du [...]
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AOP Bleu d'Auvergne VIDEO : (Re)découvrez l’histoire de l’AOP Bleu d’Auvergne.
De la production à la table, découvrez les étapes de fabrication du fromage AOP Bleu d’Auvergne, son histoire, les chiffres clés de la filière, les garanties de l’AOP…
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AOP Fourme d'Ambert Happy Fourme !
La Fourme d’Ambert reprend la route avec sa tournée Happy Fourme qui fera escale cette année à Lille le 30 septembre et à Marseille le 21 octobre. L’objectif : faire (re)découvrir la Fourme [...]
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AOP Saint-Nectaire Opération séduction dans le Sancy pour l’AOP Saint-Nectaire
Chaque année, l’Interprofession du Fromage Saint-Nectaire, en étroite collaboration avec les Offices de Tourisme du Sancy, de Sancy Artense, du Cézallier et de Sumène Artense, met à disposition des résidences de [...]