De la production à la table, découvrez les étapes de fabrication du fromage AOP Bleu d’Auvergne, son histoire, les chiffres clés de la filière, les garanties de l’AOP…

De la production à la table, découvrez les étapes de fabrication du fromage AOP Bleu d’Auvergne, son histoire, les chiffres clés de la filière, les garanties de l’AOP…
La Fourme d’Ambert reprend la route avec sa tournée Happy Fourme qui fera escale cette année à Lille le 30 septembre et à Marseille le 21 octobre. L’objectif : faire (re)découvrir la Fourme [...]
Chaque année, l’Interprofession du Fromage Saint-Nectaire, en étroite collaboration avec les Offices de Tourisme du Sancy, de Sancy Artense, du Cézallier et de Sumène Artense, met à disposition des résidences de [...]
Dimanche 13 août 2017, à Brion (63), à l’occasion de la 16e édition du Concours Saint-Nectaire, 60 producteurs fermiers, 4 laiteries ainsi qu’une dizaine d’affineurs seront en compétition. Une centaine de fromage [...]
Parce que musique et fromage font bon ménage, l’AOP Fourme d’Ambert descend une fois de plus de ses hauts plateaux pour aller à la rencontre du plus grand nombre en s’associant à deux festivals d’envergure cet été, [...]
Les beaux jours, les longs week-end et les vacances se profilent. Les fêtes gastronomiques et de terroir, les festivals de musiques, les animations fleurissent sur le territoire auvergnat. Les Fromages AOP [...]