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Filière lait et fromagesRetrouvez les partenaires de l’Association des Fromages d’Auvergne sur leur site internet (partenaires filière lait et fromages). Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert Syndicat du fromage Saint-Nectaire Le fromage AOP Salers Programme de rechcherche-développement "Prairies AOC" « Prairies AOC » est un programme de recherche-développement innovant lancé par le Pôle fromager AOC Massif central et ses partenaires. L’objectif est : améliorer l’utilisation et la valorisation des prairies du Massif central au sein des filières fromagères d’AOC. Programme de recherche-développement "Prairies AOC" « Prairies AOC » est un programme de recherche-développement innovant lancé par le Pôle fromager AOC Massif central et ses partenaires. L’objectif est : améliorer l’utilisation et la valorisation des prairies du Massif central au sein des filières fromagères d’AOC. |