0. AOP Bleu d'Auvergne

AOP Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOP Cantal

AOP Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOP Fourme d'Ambert

AOP Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOP Saint-Nectaire

AOP Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOP Salers

AOP Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La lettre d'information des 5 fromages AOP d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOP, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Photothèque

Retrouvez les fromages AOP et l’identité régionale à travers une sélection de photographies haute résolution :

  • les 5 fromages AOP d’Auvergne
  • quelques étapes de la fabrication fromagère
  • les paysages auvergnats
  • les races laitières
  • la flore d’Auvergne...

Amateur d’activités nature (randonnée, escalade, VTT, ski...), amoureux du patrimoine (gastronomie, histoire, architecture...) ou des cultures régionales, l’Auvergne est à même de satisfaire votre goût de la découverte... Notre photothèque en ligne vous donnera l’envie de poursuivre votre visite !

Photos Officielles des 5 AOP d’Auvergne

Les fromages jouent les stars et posent pour vous...

 

D’autres photos des fromages AOP d’Auvergne

D’autres photos des AOP d’Auvergne : fabrication, affinage, paysages, vaches...

 
Réalisation Rootsystem et Volcanographics