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Qui sommes-nous ?

L'Association des Fromages AOP d'Auvergne (AFA) a vu le jour en 1987 pour fédérer les AOP d'Auvergne et mener des actions communes et concertées. Elle a pour mission de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne et d’optimiser les synergies entre les différents intervenants de la filière...

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Les actusdes 5 fromages AOP d'Auvergne

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La route des fromages AOP d'Auvergne

Bienvenue sur la Route des Fromages AOP d'Auvergne !

Au gré des quelques 37 étapes de la Route des Fromages, de producteurs fermiers en fromageries-laiteries, suivez les panneaux indicateurs et découvrez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.

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L'agenda : toutes les manifestations des 5 AOP

Les rencontres de Cambremer-Normandie

Cambremer
Chaque année et depuis 1994, les gourmands et passionnés se retrouvent sur le Festival des AOC/AOP de Cambremer. [...]
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La Fourme d’Ambert partenaire du Festival Europavox

Clermont-Ferrand
   
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La toileen parle !

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S’initier à la caséologie, l’art de déguster le fromage Visiter le site
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S’initier à la caséologie, l’art de déguster le fromage

Publiée le - Source : Les produits laitiers

Vous connaissiez l’œnologie ? Cap sur la caséologie… Derrière ce joli nom, se cache une tendance grandissante : celle de se former à la dégustation du fromage, cet autre pilier de la gastronomie française. Découvrez l’origine de ce savoir-faire, ses grands principes et surtout, les manières de vous y initier !

Festival du court métrage 2019 Visiter le site
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Festival du court métrage 2019

Publiée le - Source : Festival du court métrage

C'est L’ÉVÉNEMENT de ce début d'année en région Auvergne. La 41ème édition du Festival du court métrage ouvrira ses portes ce vendredi 1er février. L'occasion pour les milliers de festivaliers venus du monde entier de découvrir nos produits du terroir et nos fromages AOP :)

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