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Concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire

Organisé par l’Interprofession Saint-Nectaire, cet événement est LA référence pour les membres de la filière mais aussi pour les consommateurs. Ce rendez-vous convivial, situé cette année à Bagnols, permet de découvrir toutes les spécificités gustatives de la 3e AOP française au lait de vache. Désormais organisé en deux parties, le concours laissera place à la présélection des Saint-Nectaire le matin, et l’après-midi, la compétition montera en intensité avec la finale du concours fermier et les classements officiels laitier et le « Challenge affineur. ».