Offre d'emploi
Assistant Qualité

Acteur engagé du secteur agroalimentaire, nous sommes spécialisés dans la production et l’affinage de fromages de qualité. Notre mission : allier tradition et rigueur pour offrir à nos clients des produits d’exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant Qualité pour renforcer notre équipe sur le site de Neussargues-Moissac.

🧪 Qualité & gestion documentaire

En lien étroit avec le Responsable Qualité Groupe, vous serez un acteur clé de la maîtrise de la qualité sur site :

• Réceptionner les fromages (vérification des poids, volumes & enregistrement)
• Effectuer les prélèvements pour analyses, à la réception, après affinage, et lors de la découpe/conditionnement et dans l’environnement de travail.
• Intervenir dans les ateliers pour veiller au respect des règles sanitaires et faire corriger toute anomalie constatée.
• Assurer la gestion documentaire du système qualité : création, mise à jour, archivage, diffusion auprès des équipes, conformité réglementaire.
• Participer au suivi du plan HACCP, à la préparation des audits, et au traitement des non-conformités.
• Maintenir une traçabilité fiable des produits, contrôles, fournisseurs.

Gestion des stocks physique et informatique

🧑‍🎓 Votre profil

• Diplôme en qualité agroalimentaire (Bac+2 à Bac+3 idéalement).
• Goût du terrain, sens de l’observation, rigueur et autonomie.
• Aisance avec les outils bureautiques et les bases de gestion documentaire.
• Bonne communication et esprit d’équipe.
• Une première expérience en fromagerie ou en production agro serait un plus.

💶 Conditions

• Rémunération : entre 2 100 € et 2 300 € brut mensuel (38h/semaine), selon profil et expérience.
• Avantages : mutuelle et prévoyance.
• Type de contrat : CDI – Temps plein.
• Prise de poste : dès que possible.
• Prix préférentiel sur les produits