Une nouvelle plateforme de formation en ligne pour le CNAOL

Un nouvel outil pour mieux conseiller les AOP laitières !

Vous aimez conseiller vos clients, leur parler terroir, goût, tradition ? Vous êtes professionnels de la vente (GMS, crémiers-fromagers), grossistes, restaurateurs, mais aussi étudiants en formation (CAP, CQP…) ou en reconversion… ?

Bonne nouvelle : une plateforme de formation en ligne est désormais disponible pour tout savoir sur le label AOP et les 51 AOP laitières françaises. Ce nouvel outil a été pensé pour vous.

Pourquoi cette plateforme ? Parce que bien vendre et conseiller les consommateurs, c’est d’abord bien connaître les produits. Cette plateforme a été conçue pour :

• Faire progresser la connaissance du label AOP,
• Valoriser la richesse des produits laitiers AOP et leur diversité,
• Outiller les vendeurs et vendeuses pour mieux conseiller leurs clients.

À qui s’adresse-t-elle ? Aux professionnels de la vente ((GMS, crémiers-fromagers), aux grossistes, aux restaurateurs, mais aussi aux enseignants et étudiants en formation initiale (CAP, CQP, etc.) et continue.

La plateforme propose :

• Une entrée par fondamentaux : Qu’est-ce qu’une AOP ? Quelles garanties ? Quels types de produits ?
• Une entrée par territoire : 1 module par grande région, 1 fiche par AOP, avec des zooms sensoriels, conseils de dégustation, accords, idées recettes…

Et pour chaque module :

• Fiches synthétiques
• Quiz de validation
• Ressources complémentaires
• Formulaire de contact

Ce projet, porté par le CNAOL et le CNIEL, en partenariat avec la FEDERATION DES FROMAGERS DE FRANCE et le L’École Française du Fromage (CFPL) et développé par Ingenium digital learning, a été conçu pour être pérenne et évolutif, en s’adaptant aux besoins de ses utilisateurs.

Vous souhaitez tester la plateforme ? C’est par ici : https://formation.produits-laitiers-aop.fr/login/index.php

Cette plateforme est gratuite et libre d’accès, moyennant simplement une inscription. Elle est accessible depuis un ordinateur ainsi que via mobile. Mais pour un usage sur mobile ou tablette, il est recommandé de télécharger l’application MOODLE.

Formez-vous, informez-vous, et continuez à faire vivre les valeurs des AOP à travers vos conseils et vos ventes.