En 2020, près de 60% des agriculteurs avaient 50 ans ou plus, soit 6% de plus qu’en 2010. Face à ce constat et pour valoriser l’attractivité de nos métiers, les [...]
Qui sommes-nous ?
L'Association des Fromages AOP d'Auvergne (AFA) a vu le jour en 1987 pour fédérer les AOP d'Auvergne et mener des actions communes et concertées. Elle a pour mission de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne et d’optimiser les synergies entre les différents intervenants de la filière...
Découvrir l'associationLes actusdes 5 fromages AOP d'Auvergne
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AOP Cantal Le Cantal AOP revoit sa gamme de produits
Le Cantal AOP fait évoluer sa gamme de fromages, qui s’affineront désormais plus longtemps !
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AOP Saint-Nectaire Palmarès 2024 du Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire à Murol
La 23e édition du Concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire s’est déroulée le dimanche 28 juillet à Murol (63). Plus de 150 fromages ont été étudiés sous toutes les [...]
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AOP Fourme d'Ambert Les FOURM’idables pique-niques sont de retour !
Pour cette quatrième édition, l’AOP Fourme d’Ambert explore à nouveau sa zone de production : direction Ceilloux ! Une vue imprenable sur la chaîne des Puys s’invite [...]
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AOP Bleu d'Auvergne Accords bières belges et Bleu d’Auvergne
Comment marier le Bleu d’Auvergne AOP avec une bière belge ? Habituellement accompagné d’un verre de vin blanc, le Bleu d’Auvergne AOP se révèle sous toutes ses [...]
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AOP Salers Nouveau site web pour le fromage AOP Salers
Découvrez tout de suite le nouveau site internet de l’AOP Salers !
La route des fromages AOP d'Auvergne
Bienvenue sur la Route des Fromages AOP d'Auvergne !
Au gré des quelques 37 étapes de la Route des Fromages, de producteurs fermiers en fromageries-laiteries, suivez les panneaux indicateurs et découvrez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.
L'agenda : toutes les manifestations des 5 AOP
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Trail estival du Sancy
Le Mont-Dore (63)
C’est dans un cadre d’exception que le Bleu d’Auvergne sera présent lors du Trail du Sancy. Une belle occasion de [...]
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Sommet de l’Élevage
Cournon d'Auvergne (63)
Dégustation, vente, stand RH… l’AFA sera présente sur le rendez-vous incontournable de l’élevage. Plus [...]
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La toileen parle !
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J’IRAI AOP CHEZ VOUS – SAISON 3
Publiée le - Source : Produits laitiers AOP
La crème des producteurs laitiers se rencontre. Cette série vous invite à un voyage curieux et gourmand à travers la France pour y découvrir ses terroirs d’exception et ses fromages, beurres et crèmes AOP. Des reportages vidéos où des producteurs de fromages AOP se rencontrent et échangent sur leur quotidien, leurs terroirs respectifs et leurs étapes de production.
J’irai AOP chez vous – Saison 2
Publiée le - Source : CNAOL
La série documentaire la plus AOPesques revient pour une saison 2 ! Découvrez 4 nouveaux épisodes de J’IRAI AOP CHEZ-VOUS. Au programme de nouvelles rencontres entre producteurs, de nombreuses découvertes, de savoureuses dégustations et de belles émotions !