Offre d'emploi
OPERATEUR CONDITIONNEMENT (F/H) – CDI

Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait des ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Sodiaal comptabilise plus de 9000 collaborateurs répartis notamment sur les 53 sites industriels en France et en Europe, et réalise un chiffre d’affaires de 5,8 milliards d’euros.

Spécialisés dans les produits laitiers, Sodiaal fournit au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés…

Les 900 collaborateurs des 8 fromageries LFO implantées au coeur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d’appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, le Bleu d’Auvergne AOP, la Fourme d’Ambert AOP, le Roquefort AOP, l’Ossau-Iraty AOP, les Tommes des Pyrénées IGP, …

Le site de Saint-Flour, certifié IFS et BRC, fabrique et affine environ 9 000 Tonnes par an de Bleu d’Auvergne AOP, Fourme d’Ambert AOP, Brique de bleu, Pâtes molles persillées et bleus de vache avec un effectif de 100 personnes.

Dans le cadre d’un remplacement suite à un départ en retraite, nous recherchons un opérateur conditionnement (F/H) sur le site de Saint-Flour (15).

Rattaché(e) au chef d’atelier conditionnement, l’opérateur conditionnement (F/H) exerce son activité sur l’atelier de conditionnement de fromages à pâte persillée. Il réalise et surveille les étapes du processus de conditionnement ; prépare les commandes et participe au respect de la qualité du produit par un contrôle visuel régulier.
En fonction de l’activité et des impératifs de production, l’opérateur conditionnement peut être amené à assurer des opérations de fabrication au sein du service fabrication.

• Activités principales :
-Réaliser une ou des opérations participant à la réalisation du produit fini :
-Approvisionnement des lignes de conditionnement
-Mise en caisse des produits
-Pliage manuel de certains fromages
-Retournement de certains produits à croute fleurie
-Approvisionner les lignes de conditionnement et assurer la palettisation et la traçabilité des produits
-Contrôler visuellement les produits conditionnés à la mise en caisse, isoler et identifier les produits détectés non-conformes ou défectueux.
-Procéder aux enregistrements afin d’assurer l’identification et la traçabilité des produits ;
-Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de conditionnement et des locaux dans le respect des modes opératoires définis
-Renseigner les feuilles d’enregistrement
-Assurer le rangement de son environnement de travail
-Signaler toute anomalie et/ou dysfonctionnement survenus lors du process.
-Appliquer les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité du site.
-Participer à l’intégration des nouveaux arrivants.

-Brevet des Collèges ou expérience professionnelle équivalente.
-Femme/Homme de terrain.
-Expérience dans le secteur agroalimentaire.
-Polyvalence fromagerie et conditionnement.
-Respect des méthodes et organisation en place.
-Esprit d’équipe, rigueur, capacités d’organisation et d’anticipation.

Motivé(e) à l’idée d’intégrer une fromagerie dynamique en pleine évolution ? Rejoignez l’aventure Sodiaal !
Les candidats peuvent envoyer CV + LM par mail sous référence LFO/SFL_ 00158893 à l’attention de Lucie BESSE, RRH à l’adresse suivante : recrutement@lfo-occitanes.com