Offre d'emploi
Affineur de fromages

Les Terres d’Auvergne est une fromagerie artisanale / entreprise agroalimentaire spécialisée dans l’affinage de fromages. Nous perpétuons un savoir-faire traditionnel tout en veillant à la qualité et à la régularité de nos produits.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un affineur de fromages pour travailler dans nos caves.

Lieu : Besse-et-Saint-Anastaise (63)
Type de contrat : CDD 6 mois prise de poste dès que possible
Temps de travail : Temps plein (35h + 2h supplémentaires/semaine = 37h hebdomadaire)
Date de début : Début juillet 2026

Vos missions principales

• Apporter les soins aux fromages selon les procédures d’affinage (frottage, brossage, retournement, lavage, etc.)
• Contrôler visuellement l’état des fromages et signaler toute anomalie
• Assurer la traçabilité des soins effectués
• Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux selon les règles d’hygiène en vigueur
• Respecter les consignes de sécurité et les procédures qualité (HACCP)

• Vous êtes rigoureux(se), attentif(ve) aux détails et aimez le travail manuel.
• Travailler dans un milieu frais et humide (température autour de 10–12 °C) ne vous pose pas de difficulté
• Une première expérience en fromagerie, agroalimentaire ou milieu artisanal serait un plus, mais n’est pas obligatoire : formation interne assurée.
• Bonne condition physique (manipulation de charges modérées et gestes répétitifs).

Conditions de travail

• Travail en cave d’affinage (milieu humide, frais et odorant).
• Horaires réguliers (du lundi au vendredi).
• Équipement de protection fourni (tablier, bottes, gants, etc.).
• Les jours fériés sont travaillés.

Rémunération

• 12,13€/h brut
• Prime d’intéressement
• Mutuelle avantageuse
• Prime transport selon distance domicile – travail