Concours Officiel de l’AOP Saint-Nectaire et 70 ans d’AOP

Le Saint-Nectaire AOP célèbre ses 70 ans lors du 24e concours annuel !
Le dimanche 27 juillet 2025, le Saint-Nectaire AOP sera à l’honneur lors de la 24e édition du concours officiel de l’appellation. Un événement d’exception, qui marquera également les 70 ans de cette prestigieuse appellation.

C’est dans le cadre enchanteur du plan d’eau de La Tour-d’Auvergne, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, que se déroulera ce concours. Cette commune, véritable écrin naturel où les vaches paissent sur des prairies fleuries, sera le théâtre de cette célébration unique.

Plus de 110 producteurs fermiers, 4 laiteries et une douzaine d’affineurs rivaliseront dans trois catégories : Saint-Nectaire fermier, Saint-Nectaire laitier et Challenge affineur. Sous l’œil attentif des jurés, les fromages seront évalués selon des critères stricts tels que le croûtage, l’aspect, la texture et bien sûr, le goût.

L’événement sera placé sous le parrainage de Jean Covillault, chef nomade et ancien candidat de Top Chef, originaire de l’Allier voisin. Une occasion unique pour les amateurs de fromage et les curieux de venir célébrer un fleuron du terroir français dans une ambiance conviviale et authentique.

Rendez-vous donc le 27 juillet pour déguster, partager et célébrer l’excellence du Saint-Nectaire !

Tout le programme : https://www.aop-saintnectaire.com/evenements/concours-saint-nectaire-2025-tour-auvergne/