0. AOP Bleu d'Auvergne

AOP Bleu d’Auvergne

Le Bleu fondant et sauvage... Souplesse et puissance de l’arôme.

 
0. AOP Cantal

AOP Cantal

Une palette de sensations... Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

 
0. AOP Fourme d'Ambert

AOP Fourme d’Ambert

La grande dame au coeur tendre... Tendresse, douceur et subtilité.

 
0. AOP Saint-Nectaire

AOP Saint-Nectaire

Issu du haut terroir d’Auvergne... Onctueux, avec un petit goût de noisette.

 
0. AOP Salers

AOP Salers

Un fromage fermier d’exception... Corsé, épicé et fleuri

 

Une terre, 5 caractères

La lettre d'information des 5 fromages AOP d'Auvergne

Toute l'actualité des fromages AOP, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

Ferme Clavel

Ferme Clavel

Producteur fermier (caves d’affinage) - Saint-Nectaire AOP et Cantal AOP - Saint-Saturnin (15)

A la une...

Infos

Un film pour présenter les fromages d’Auvergne

Des paysages d’Auvergne à couper le souffle : comment, mieux qu’en images, présenter le terroir de nos fromages ?

Agenda

Challenge 2010 Glisse & Fromages AOP d’Auvergne

Des animations gastronomiques et ludiques au Mont-Dore, Super-Besse et Le Lioran du 8 février au 3 mars.

8 mars 2010 : Toques Show

Le 8 mars, St-Flour accueille Toques Show, une manifestation gourmande avec les chefs des Toques d’Auvergne.

L’actu des AOP

Stars de la presse et des magazines

Les fromages AOP d’Auvergne sont tendances. La preuve ? Ils font la une des magazines et intéressent les plus grands chefs.

Réalisation Rootsystem et Volcanographics