LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

LA LETTRE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

Toute l'actualité des fromages AOP, des recettes gourmandes, des jeux-concours, des cadeaux à gagner...

LA RECETTE AU FROMAGE AOP D'AUVERGNE

Recette au Cantal : Tartelette courgette-Cantal

Recette au Cantal : Tartelette courgette-Cantal

Des tartelettes minute et délicieuses !

L'ETAPE DE LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

GAEC de Chamalières (n°29)

GAEC de Chamalières (n°29)

Producteur fermier - Salers AOP - Le Claux (15)

AGENDA/ACTUALITE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

Fromages d’Auvergne une histoire d’hommes et de femmes

Le 18 décembre, découverte et dédicace au Comptoir du Vin et de la truffe à Clermont-Ferrand.

Fourme d’Ambert : un nouveau venu dans l’appellation

A 1 km d’Ambert, le GAEC Rodary a ouvert sa fromagerie, l’Ambertoise, depuis peu. Début janvier 2015, elle a intégré l’appellation et a pu commencé la production de Fourme d’Ambert AOP.

Partenariat rugby amateur - Bleu d’Auvergne 2015

Fromage emblématique de la région Auvergne s’il en est, le Bleu d’Auvergne décide aujourd’hui de faire découvrir aux jeunes générations de son territoire son caractère affirmé, simple et vrai à la fois. C’est tout naturellement que l’idée s’est imposée de partager les valeurs de cette Appellation d’Origine Protégée auvergnate avec les jeunes pratiquant ce sport également emblématique de notre territoire qu’est le rugby.

A LA UNE !

Espace documentation

Téléchargez les brochures sur les fromages AOP d’Auvergne éditées par l’Association des Fromages d’Auvergne : carte de la Route des Fromages, livret de recettes...