Ferme des Supeyres
Type d'exploitation :
Producteur fermier
Produits proposés : AOP Fourme d'Ambert
La Ferme est située à 1 100 m d’altitude, au-dessus de Valcivières et d’Ambert, à proximité du Col des Supeyres et des Hautes Chaumes du Forez. Les vaches Abondance passent l’été en estive, en pleine montagne à 1300 m, et y sont traites. Le lait est transformé quotidiennement en Fourme d’Ambert fermière AOP et en tomme de montagne.
Situation
A Valcivières, prendre la route du Col des Supeyres. Après 4 km en suivant le fléchage, on arrive à la ferme.
Visites
Traite en estive tous les soirs en juillet et août. Rendez-vous à la ferme à 17h ou directement sur place.
Ventes à la ferme
Vente de fromage à la ferme le samedi de 9h30 à 12h.
Tous les jeudis sur le marché d’Ambert sous la mairie ronde.