Ferme Bonnafoux – Gaec du Cèdre Bleu

Situé au bord de l’A75 dans le Cantal, à 20 minutes des départements du Puy-de-Dôme, de la Haute Loire et de la Lozère, la famille BONNAFOUX vous ouvre les portes de sa ferme (vaches, veaux, chèvres, séchage en grange, fromagerie). Serge vous expliquera le fonctionnement de l’exploitation et la fabrication de l’AOP Bleu d’Auvergne.  La visite se termine par une dégustation gratuite de tous nos produits.

Visites guidées

En juillet et août tous les lundis, mercredis et vendredis à 10h, vous pourrez découvrir notre système de foin sécher en grange, nos veaux, chèvres, moutons, ânes et enfin la fabrication du Bleu d’Auvergne avec le moulage de nos fromages sous vos yeux.
Chaque visite se termine par une dégustation gratuite de tous nos fromages.
Visites de groupe toute l’année sur rendez-vous.
Visite libre tous les jours sauf le dimanche.

Ventes au détail

Vente aux détails de tous nos produits et AOP auvergnates du lundi au samedi de 9h à 17h.

infos pratiques

Médaille d’Or au Concours Général Agricole à Paris en 2022, médaille d’Or au Concours International de Lyon en 2023.
Médaille d’argent au Concours Général Paris 2019, 3ème prix Fermier d’Or 2019 et 2ème prix Fermier d’Or 2020.

Accès aux personnes à mobilité réduite.
Adhérent au réseau « Bienvenue à la Ferme ».