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RECIPE USING AUVERGNE PDO CHEESE

Recipe using Salers: Bourriols with Salers cheese, honey and raisins

Recipe using Salers: Bourriols with Salers cheese, honey and raisins

Pudding: an unusual mixture for a pudding that is spicy, fruity and mild at once!

L'ETAPE DE LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

Fromagerie Wälchli

Fromagerie Wälchli

Cheese dairy - Saint-Nectaire PDO and Cantal PDO - Condat (Cantal)