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RECIPE USING AUVERGNE PDO CHEESE

Recipe using Bleu d'Auvergne: Pear and Bleu d'Auvergne cheese tart

Recipe using Bleu d’Auvergne: Pear and Bleu d’Auvergne cheese tart

Starter or pudding: the historic alliance between «pear and cheese», or how to arise gourmets’ palates…

L'ETAPE DE LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

Mr Rodde

Mr Rodde

Farm producer - Salers PDO ( Salers Tradition) and Cantal fermier PDO - Cheylade (Cantal)