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Le printemps s'invite dans le ciel... et dans votre assiette ! Plein de peps, de couleur et de goûts avec les Fromages AOP d'Auvergne. Des recettes à base de Cantal, Salers, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert et Bleu d'Auvergne.

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Partez à la rencontre des producteurs et affineurs et visiter les étapes de la Route des Fromages AOP d'Auvergne !

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Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne et Salers vous souhaitent la bienvenue !

Qui sommes-nous ?

L'Association des Fromages AOP d'Auvergne (AFA) a vu le jour en 1987 pour fédérer les AOP d'Auvergne et mener des actions communes et concertées. Elle a pour mission de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne et d’optimiser les synergies entre les différents intervenants de la filière...

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Les actusdes 5 fromages AOP d'Auvergne

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L'agenda : toutes les manifestations des 5 AOP

Festival Europavox

Clermont-Ferrand (63)
La Fourme d’Ambert partenaire du festival de musiques européennes Europavox.
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Fourmofolies

Ambert (63)
Tous les ans, le 1er week-end d’août  (les 4 et 5 août 2018), le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert [...]
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Concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire

Bagnols (63)
Organisé par l’Interprofession Saint-Nectaire, cet événement est LA référence pour les membres de la filière mais [...]
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La route des fromages AOP d'Auvergne

Bienvenue sur la Route des Fromages AOP d'Auvergne !

Au gré des quelques 35 étapes de la Route des Fromages, de producteurs fermiers en fromageries-laiteries, suivez les panneaux indicateurs et découvrez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.

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La toileen parle !

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Cheese festival : des personnalités auvergnates posent avec leur fromage préféré Visiter le site
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Cheese festival : des personnalités auvergnates posent avec leur fromage préféré

Publiée le - Source : Cheese Festival 2018

Onze personnalités auvergnates des mondes économique, gastronomique, culturel et sportif posent avec leur fromage préféré. Ainsi, Franck Azéma, Romain Bardet, Anne Chauder, Cécile Coulon, Thierry Courtadon, Kathleen Gates, Renaud Lavillenie, et le duo « Comme John »... ont choisi le leur et se sont prêtés au jeu du shooting devant l'objectif de Benjamin Cherrasse...

Exposition photo des Fromages AOP d’Auvergne au panoramique des dômes Visiter le site
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Exposition photo des Fromages AOP d’Auvergne au panoramique des dômes

Publiée le - Source : Panoramique des Dômes

Au travers de 50 photos inédites, entrez dans l’univers des Fromages AOP d’Auvergne. Parcourez les paysages qui donnent au lait son goût exceptionnel, rencontrez ces hommes qui donnent vie chaque jour à ces trésors de la gastronomie, percez tous les secrets de fabrication et dégustez ces fromages qui font la fierté de toute une région, tout un pays. À l'étage de la Maison site.