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Bleu d'Auvergne, Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire et Salers : les complices gourmands de votre automne !

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Que ce soit en salé ou en sucré, de l'apéro au dessert, les fromages AOP d'Auvergne subliment les produits de saison.

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Partez à la rencontre des producteurs et affineurs et visiter les étapes de la Route des Fromages AOP d'Auvergne !

Qui sommes-nous ?

L'Association des Fromages AOP d'Auvergne (AFA) a vu le jour en 1987 pour fédérer les AOP d'Auvergne et mener des actions communes et concertées. Elle a pour mission de promouvoir les fromages AOP d’Auvergne et d’optimiser les synergies entre les différents intervenants de la filière...

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Les actusdes 5 fromages AOP d'Auvergne

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La route des fromages AOP d'Auvergne

Bienvenue sur la Route des Fromages AOP d'Auvergne !

Au gré des quelques 37 étapes de la Route des Fromages, de producteurs fermiers en fromageries-laiteries, suivez les panneaux indicateurs et découvrez toute la diversité des terroirs, des saveurs et des savoir-faire des 5 fromages AOP d’Auvergne : Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire, Salers.

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L'agenda : toutes les manifestations des 5 AOP

World Festival Ambert

Ambert (63)
Pour la deuxième année, le stand du plus doux des bleus prendra ses quartiers au cœur d’un événement cultuel [...]
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Les FOURM’idables pique-niques de la Fourme d’Ambert

Ceilloux (63)
L’équipe de la filière invite, petits et grands, autour de sa table éphémère pour savourer un menu décliné autour [...]
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La toileen parle !

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J’IRAI AOP CHEZ VOUS – SAISON 3 Visiter le site
de la publication

J’IRAI AOP CHEZ VOUS – SAISON 3

Publiée le - Source : Produits laitiers AOP

La crème des producteurs laitiers se rencontre. Cette série vous invite à un voyage curieux et gourmand à travers la France pour y découvrir ses terroirs d’exception et ses fromages, beurres et crèmes AOP. Des reportages vidéos où des producteurs de fromages AOP se rencontrent et échangent sur leur quotidien, leurs terroirs respectifs et leurs étapes de production.