La Société fromagère du Livradois, basée à Fournols près d’Ambert, vient de signer un contrat avec le groupe Carrefour. Désormais, l’AOP Salers rejoint les rayons de la Filière Qualité de l’enseigne, lancée il y a [...]
Nos actualités et événements
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AOP Fourme d'Ambert Happy Fourme à Marseille !
C’est sur le vieux port de Marseille, sous l’ombrière, que l’AOP Fourme d’Ambert vous donne rendez-vous ce samedi 22 octobre, pour son événement gourmand Happy Fourme !
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Fleurie (69), Salle des sports 90e Marché aux vins du Beaujolais, Mâconnais & Chalonnais
Le marché aux vins est une manifestation ancrée dans l’histoire puisque le 1er marché a eu lieu en 1925. Aujourd’hui, pour la 90e édition, le marché aux vins du Beaujolais, Mâconnais & Chalonnais attire les [...]
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Fromages AOP d'Auvergne Pourquoi les fromages bleus sont-ils bleus ?
« Bleus » c’est le nom générique que l’on donne aux fromages à pâte dite « persillée », dont la pâte claire est colorée par des veinures ou des marbrures de couleur bleu à gris. En Auvergne, l’on compte [...]
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Aurillac (15), parking du gravier Foire de la Saint Géraud
Fête de la fin de l’estive, fête du fromage. Randonnées autour des burons, animations et vente de fromages Cantal et Salers. Crédit photo : Pierre Soissons
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Cournon (63) , Grande Halle d’Auvergne Sommet de l’élevage
Installé au centre de la France, berceau mondial des plus grandes races à viande bovines, le sommet est une vitrine exceptionnelle de l’élevage français. Les professionnels des fromages AOP d’Auvergne vous donnent [...]