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Société Fromagère de Condat

Type d'exploitation : Laiterie

Produits proposés : AOP Saint-Nectaire

Photo non fournie
N°18
  • Français

Coordonnées

Route de Clermont
15190 CONDAT

Tél. : 04-71-78-51-22

C’est dans les années 1930, que Frantz WÄLCHLI s’installe en Auvergne, d’abord comme simple fromager, loin de sa Suisse natale. Il fonde par la suite cette laiterie qui a aujourd’hui ses lettres de noblesse. Reprise par son petit-fils Pierre, c’est aujourd’hui une entreprise qui emploie 60 personnes.

Situation

A l’entrée de Condat en venant d’Egliseneuve-d’Entraigues.

activité

Fabrication et affinage de Saint-Nectaire laitier et affinage de Saint-Nectaire fermier.

Visites des caves et dégustations

Du 11 juillet au 27 août, les lundis et mercredis à 9h30 sur réservation.
Les autres jours, projection d’un film sur la fabrication.

Vente au détail

Juillet et août :
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 15h à 17h30.
Le samedi de 9h à 12h.

Du 29 août au 10 juillet (hors saison):
Le mardi et le samedi de 9h à 12h.