Fromageries Paul Dischamp

Voilà plus de 100 ans que notre fromagerie familiale est garante d’un savoir-faire unique dans la fabrication et l’affinage des fromages d’Auvergne… ! Avec comme recette, pour des fromages de la plus grande qualité, le juste dosage entre tradition, modernité et respect du terroir.

Notre magasin est un lieu de convivialité fidèle à cette volonté où l’on déguste le meilleur de l’Auvergne : Cantal fabriqué et affiné sur place, et Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Salers, Tommes fabriqués et affinés également par la maison. Nous vous accueillons sur notre table de ferme vieille de cent ans elle aussi, dans une belle cave de dégustation au sein même du magasin !

On y retrouve également des produits locaux de qualité et on profite d’un espace de petite restauration pour découvrir en vidéo la fabrication et l’affinage des fromages, du lait à l’assiette.

HORAIRES FROMAGERIE (VENTE AUX DéTAIL)

Magasin de vente ouvert du lundi au samedi de 9 h 30 à 13 h 30 et de 15 h à 18 h 30 et le dimanche de 9 h 30 à 12 h 30 (horaire toute l’année).

ATELIERS

Venez-vous installer et vous laissez transporter par nos ateliers gratuits de dégustation, découvertes et jeux autour de nos 5 AOP d’Auvergne toute l’année ! Un incontournable de votre passage dans notre belle région pour petits et grands.

Horaires des ateliers : les mercredis à 17h00 et les Vendredis à 11h00. Sans réservation (groupes au-delà de 8 personnes, merci de nous contacter).

LIENS UTILES

Facebook : MagasinPaulDischamp