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AOP Fourme d'Ambert Croque monsieur à la Fourme d’Ambert
AOP Saint-Nectaire Mini burger au veau et Saint-Nectaire
AOP Saint-Nectaire Sucettes de tuiles au Saint-Nectaire
AOP Bleu d'Auvergne Grosse raviole au Bleu d’Auvergne et pignons, émulsion de roquette
AOP Saint-Nectaire Yakitori au Saint-Nectaire
AOP Fourme d'Ambert Scones salés à la Fourme d’Ambert
AOP Cantal Soufflé à la truite et au Cantal
AOP Bleu d'Auvergne Terrine de pot au feu au Bleu d’Auvergne
AOP Saint-Nectaire Muffins façon Saint-Nectiflette

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AOP d'Auvergne

Téléchargez le livret : Recettes d’hiver aux fromages AOP d’Auvergne

De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non.

Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation…