Le coin
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Filet de sandre à la crème de Cantal
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Verrine ananas et Fourme d’Ambert
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Yakitori au Saint-Nectaire
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AOP d'Auvergne
Téléchargez le livret : Recettes d’hiver aux fromages AOP d’Auvergne
De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non.
Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation…