Le coin
des gourmands
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AOP Cantal Filet de sandre à la crème de Cantal
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AOP Fourme d'Ambert Verrine ananas et Fourme d’Ambert
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AOP Bleu d'Auvergne Gratin de cannelloni au Bleu d’Auvergne et pousses d’épinards
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AOP Saint-Nectaire Filet mignon de porc au Saint-Nectaire
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AOP Fourme d'Ambert Croque monsieur à la Fourme d’Ambert
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AOP Saint-Nectaire Mini burger au veau et Saint-Nectaire
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AOP Saint-Nectaire Sucettes de tuiles au Saint-Nectaire
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AOP Bleu d'Auvergne Grosse raviole au Bleu d’Auvergne et pignons, émulsion de roquette
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AOP Saint-Nectaire Yakitori au Saint-Nectaire
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AOP d'Auvergne
Téléchargez le livret : Recettes d’hiver aux fromages AOP d’Auvergne
De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non.
Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation…