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La cave de Salers (n°37)
Le Salers est une AOP exclusivement fermière : autant de producteurs que de nuances dans les produits ! C’est ce que vous découvrirez au fil de cette exposition d’une grande richesse. Situation : Les caves de Salers, Lieu dit "Les prés des Faure", 15140 SALERS Visite de la cave et dégustation
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Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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