Le coin
des gourmands

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AOP Bleu d'Auvergne Toast de pommes rôties au miel et au Bleu d’Auvergne
AOP Saint-Nectaire Velouté de carottes au Saint-Nectaire laitier, noisettes et épices douces !
AOP Fourme d'Ambert Brioches roulées à la Fourme d’Ambert
AOP Fourme d'Ambert Terrine de saumon à la Fourme d’Ambert
AOP Cantal Hamburger cantalou
AOP Bleu d'Auvergne Tagliatelles au poulet et sauce crémeuse au Bleu d’Auvergne
AOP Cantal Fondue apéritive au Cantal
AOP Fourme d'Ambert Butternut farcie à la Fourme d’Ambert
AOP Cantal Tarte fine aux pommes et au Cantal jeune

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AOP d'Auvergne

Téléchargez le livret : Recettes d’hiver aux fromages AOP d’Auvergne

De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non.

Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation…