|
|
Dégustation des fromages d’Auvergne
De par la diversité de leurs saveurs, textures et arômes, les fromages AOP d’Auvergne conviennent à tous les types de consommateurs, à tous les âges. Dégustés simplement en fin de repas, accompagnés d’un morceau de pain et d’un verre de vin, ils sont à même de révéler tous les caractères des terroirs d’Auvergne. L’étendue de la palette des goûts des fromages font qu’ils peuvent se marier avec bonheur avec une grande variété de produits, auvergnats ou non. Déguster un fromage d’Auvergne, c’est une invitation à expérimenter des alliances gourmandes, des plus classiques aux plus insolites… Retrouvez dans cette rubrique nos conseils de dégustation, et laissez-vous guider par votre imagination… Pain, vin et fromages AOP d’Auvergne...
Pain, vin et fromage... quelques conseils pour expérimenter la "Sainte Trinité" de la table à l’heure auvergnate... Cuisiner économique avec les fromages d’Auvergne
« Le fromage, c’est trop cher » : halte aux idées reçues. Tout dépend de ce que l’on mange et de ce que l’on en fait... Entre la poire et le fromage : les fromages AOP d’Auvergne aiment les fruits !
Fromages d’Auvergne et fruits : multiplier les saveurs et les instants gourmands ! Les fromages AOP d’Auvergne aux sports d’hiver !
Raclette, fondue, tartine, redécouvrez les bons petits plats de l’hiver... Les fromages AOP d’Auvergne en fête !
Noël, réveillon de fin d’année... Invitez les fromages AOP d’Auvergne à votre table ! Les fromages AOP d’Auvergne sur le grill !
Allumez votre four ! Gratinés, fondants, filants, fondus, les fromages AOP d’Auvergne révèlent toutes leurs saveurs... Les fromages AOP d’Auvergne sur le pouce !
Les stars de l’été : sandwiches, salades et apéro aux fromages AOP d’Auvergne... Les ustensiles pour bien découper les fromages AOP d’Auvergne
Couteaux, râpes, fils, économes... quel ustensile pour quel fromage et quel usage ? Les bons ustensiles pour découper les fromages AOP d’Auvergne |
